1 کره را به شکل تکه های کوچک ببرید.سپس به همراه کاسه ی غذا ساز و یک تیغه ۱۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید.
۲ زمانی که کاسه ی غذاساز و تیغه سرد شدند، آرد، شکر و نمک را در کاسه بریزید.و چند مرتبه بزنید تا مخلوط شوند.
۳ تکه های سرد شده ی کره را اضافه کنید و ۱ ثانیه ۸ مرتبه بزنید تا خرد شوند و کره به اندازه ی نخود شود.
۴ سپس با یک قاشق سوپخوری ۳ قاشق سوپخوری آب سرد به خمیر اضافه کنید. ۱ ثانیه بزنید و این کار را تکرار کنید.تا خمیر از لبه های کاسه ور بیاید و در وسط آن جمع شود.
۵ خمیر را روی یک سطح آرد پاشی شده قرار دهید و با استفاده از دستانتان آن را به شکل یک توپ در بیاورید اما از وردنه استفاده نکنید.
۶ خمیر را در پوشش پلاستیکی بپیچید.و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
7 برای درست کردن یک نان پای، خمیر را نصف کنید و نصفه ی دیگر آن را دوباره در یخچال قرار دهید. نصفه ی اول را روی سطح آردپاشی شده بگذارید تا پهن کنید.
