طرز تهیه ی روغن ارده
۱- ابتدا توسط دستگاه ارده گیر ارده کنجد را به صورت کاملا نرم به دست آورید.
۲- ارده را داخل دستگاه همزن (میکسر) قرار داده و شروع به هم زدن مواد کنید.
۳- به نسبت ارده ای که در حال میکس شدن است به میزان ۱۵% درصد آب وارد کنید.
۴- دمای آب باید ولرم و متمایل به گرم (طوری که آب دست را نسوزاند) باشد.
۵- این کار در حین انجام عملیات هم زدن انجام می گردد.
۶- بعد از یک ساعت میکس شدن، آب را با همان دما اضافه کنید که مجموعا حدود ۲۰% تا ۲۲% آب به این ارده اضافه شود و سپس به مدت ۲ الی ۳ ساعت فرایند میکس ادامه پیدا کند.
۷- بعد از اینکه عملیات مخلوط آب و ارده در زمان گفته شده انجام شد مواد به دست آمده را داخل دستگاه لردپرس قرار داده و لرد آن را جداسازی می نماییم و لرد تصفیه شده به صورت تفاله به جا مانده که خوراک دام می گردد و مایع روغن گرفته شده می بایست حداقل دو روز به صورت ثابت در مخزن نگه داری شود که به صورت شفاف و طلایی رنگ دیده شود.
۸- در غیر این صورت، به صورت آنی می توان با عبور این مایع از دستگاه میکرون فیلتر به روغن دلخواه به رنگ مطبوع رسید.
لازم به توضیح است که زمان میکس مواد به صورت تجربی بر اساس میزان و حجم ارده و کیفیت ارده متغیر می باشد.
۱ .دستگاه لرد پرس
۲ .دستگاه ارده گیری
۳ .دستگاه همزن یا میکسر
۴ .میکرون فیلتر
تولید روغن ارده کار بسیار دشواری می باشد. اگر از مصرف کنندگان پرطرفدار روغن ارده هستید، پیشنهاد می کنم به صورت آنلاین روغن های طبیعی ارده کنجد و سایر روغن ها را از فروشگاه اسوه سلامت ایرانیان خرید کنید.
