خانه » بوجاری خانگی
بوجاری خانگی
پاک کردن غلات و حبوب از خاک و خاشاک بوسیلهٔ غربال را بوجاری میگویند.
بوجاری عملی است که طی آن دانههای انواع غلات شامل گندم، جو یا برنج از پوست و ساقهٔ آن جدا میشوند. همچنین در حین این عملیات انواع بذر علفهای هرز، تخم حشرات و انواع آفتها از آنها زدوده میگردد.
قدیمیترین روش بوجاری باد دادن خرمن کوبیده شده است.که کشاورز به کمک چنگک یا وسیله دیگر محصول را در.مقابل باد پراکنده میکند تا از سبوس جدا شود.
پاک کردن غلات از سنگریزه و خار و خاشاک،.الک کردن حبوبات و غلات یا جدا کردن فضولات.از گندم و جو و برنج توسط غربال و پاک کردن غلات و بُنشَن و درجهبندی دانه با استفاده از دستگاه بوجاری انجام میشود. ممکن است در هنگام جداسازی، انواع آفتکشها و سموم محافظتی نیز به بذرها اضافه شود؛ و این کار را دستگاه بوجاری انجام میدهد و به این عملیات نیز بوجاری گفته میشود. اساس کار دستگاه بر دو قسمت است:
بوجاری برنج، اسوه صنعت اصفهان، جو، حبوبات، خاکشیر، خانگی