دستگاه استریل غذایی، یک دستگاه مهم در صنعت غذایی است. که برای حفظ بهداشت و ایمنی غذاهایی که برای مصرف در دسترس عمومی قرار می‌گیرند، استفاده می‌شود. این دستگاه به منظور حذف باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و سایر میکروارگانیسم‌ها از روی سطوح و محصولات غذایی استفاده می‌شود.
این دستگاه، با استفاده از یک فرایند به نام استریلیزاسیون، میکروارگانیسم‌ها را از بین می‌برد. در این فرایند، محصولات غذایی در داخل دستگاه قرار می‌گیرند و سپس به وسیله بخار آب یا گاز از کلر، اکسیژن، پراکسید هیدروژن و یا فرایند اشعه گاما، استریل می‌شوند. این فرایند، به عنوان یک روش مؤثر در حفظ بهداشت و ایمنی غذایی، در صنعت غذایی استفاده می‌شود.
استفاده از این دستگاه، برای حفظ بهداشت و ایمنی غذایی، بسیار حیاتی است. این دستگاه در بسیاری از بخش‌های صنعت غذایی، از جمله تولید لبنیات، آبمیوه، نان، محصولات گوشتی و دارویی، استفاده می‌شود. استفاده از دستگاه استریل غذایی، به عنوان یکی از روش‌های مؤثر در کنترل آلودگی میکروبی، می‌تواند به حفظ سلامتی عمومی جامعه کمک کند.
