برای آسیاب ادویه جات با حفظ مرغوبیت و طعم اصلی آن ها، بهتر است اول از همه در نظر داشت ادویه ی مورد نظر بافت نرم دارد یا بافت سفت و سخت. روش آسیاب اقلام سفت و سخت متفاوت از اقلام نرم می باشد.
آسیاب اقلام و ادویه جات با بافت سخت و نیم سخت
برای مثال، اگر می خواهید ادویه ای سخت و خشک همچون زردچوبه را آسیاب کنید بهتر است از دستگاه آسیاب مدل پره دنده ای استفاده کنید. در آسیاب های دنده پره ای، زرد چوبه در دنده ها گیر می کنند و حالت خرد کن دارند. همچنین برای اقلام نیم سخت مثل نخودچی، برنج، دارچین و سماق از آسیاب نیم دنده نیم تور استفاده می شود.
آسیاب اقلام و ادویه جات با بافت نرم
برخی از ادویه ها، گیاهان دارویی و صیفی جات خشک مثل گوجه، پیاز، پاپریکا، برگ آویشن، حنا، رزماری، غلات گندم و جو و دانه هایی که درصد کمی روغن دارند مثل زیره و تخم گشنیز بهتر است با آسیاب چکشی تمام تور اسیاب شوند. آسیاب های چکشی حالت تیغه ای دارند که لبه ی تیغه ها دندانه پره ای هستند و با سرعت بالا به محصولات ضربه می زند و آن ها را پودر می کند.
میزان تولید دستگاه های آسیاب ادویه جات
دستگاه های آسیاب ادویه جات در اندازه ها و میزان تولیدات مختلف تولید می شوند. در اسوه صنعت، دستگاه های آسیاب خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی از میزان 2 کیلوگرم الی 3000 کیلوگرم در ساعت قابل طراحی و ساخت هستند. اسوه صنعت یکی از فعال ترین سازندگان دستگاه های آسیاب در کشور می باشد. از این رو، سفارشی سازی آن ها طبق سلیقه و نیاز مشتریان امکان پذیر است. جهت دریافت مشاوره خرید دستگاه های آسیاب، با کارشناسان اسوه صنعت در تماس باشید.
