در این مقاله سعی بر آن داریم که روش خشک کردن سیب با دستگاه میوه خشک کن را کامل و مفصل توضیح دهیم:
(🧷 لیست قیمت دستگاه میوه خشک کن صنعتی)
روش خشک کردن سیب با دستگاه میوه خشک کن اسوه
در قدم اول، سیب ها را کاملا شست و شو دهید. سپس، آن ها را به صورت نازک و چیپسی برش دهید. دقت کنید که ضخامت برش سیب ها یکسان باشد. اگر میزان تولید زیادی دارید، برش سیب ها بسیار زمان بر می شوند که یک دستگاه اسلایسر چاره ی آن است. با دستگاه اسلایسر می توان ضخامت برش میوه ها را از 2 تا 12 میلی متر تنظیم کرد.
سپس میوه ها را روی توری های ضد حرارت و ضد زنگ چیدمان کرده و برای این که رنگ سیب سیاه نشود می توان به دلخواه کمی آبلیمو روی آن ها زد.
دستگاه خشک کن را روشن کرده و دمای آن را روی 55-70 درجه ی سانتی گراد تنظیم کنید. پس از نیم ساعت که دستگاه گرم شد، سیب ها را که روی توری ها چیده شده اند، روی سینی ها قرار می دهیم. و داخل دستگاه خشک کن می گذاریم. زمان پیشنهادی برای خشک کردن سیب با دمای مورد نظر، 8 ساعت می باشد. پس از 8 ساعت دستگاه خشک کن به صورت اتوماتیک خاموش می شود. سینی ها را از دستگاه بیرون آورید و پس از این که چیپس های سیب خنک شدند آن را در ظرف شیشه ای کاملا خشک و تمیز نگه داری کنید. با این روش چیپس سیب مرغوب و با کیفیت خواهید داشت.
