روغن ارده یا روغن کنجد؟ کدام بهتر است؟

روغن ارده یا روغن کنجد؟ کدام بهتر است؟

احتمالا برای بسیاری سوال است که این دو نوع روغن از لحاظ خاصیت، کاربرد و تهیه چه تفاوتی دارند. در این مقاله سعی بر آن داریم تا به این نکات بپردازیم.

تهیه ی روغن ها

روغن ارده از حرارت دادن و تفت دادن و یا بو دادن کنجد به دست می آید. کنجد تفت داده شده را ساییده و آسیاب کرده و سپس روغن به دست آمده روغن ارده گفته می شود. در حالی که روغن کنجد پرس سرد از کنجد خام و با دستگاه های روغن گیری پرس سرد به دست می آید.

خواص روغن ها

روغن ارده از کنجد تفت داده شده، ساییده و کوبیده شده به دست می آید و دارای خاصیت غذایی است. قبل از ساییدن، کنجد را داخل آب جوش خیس می کنند تا پوست آن به راحتی گرفته شود. اگر پوست کنجد گرفته نشود، هیچ خاصیت مفیدی ندارد و لزج هست. روغن کنجد از کنجد پوسته دار و خام تولید شده و به همین دلیل لزج است؛ این نوع روغن دارای خاصیت درمانی است. غذای لزج منجر به ابتلا به کبد چرب می شود. مصرف روغن ارده باعث کبد چرب نخواهد شد، دارای کلسیم بسیار بالاست و باعث تقویت و بالا بردن انرژی بدن می شود.

روغن ارده را می توان تا دمای 250 درجه داغ کرد. این روغن نمی سوزد و باز می توان مجدد برای سرخ کردن استفاده کرد.

دستگاه روغن گیری خانگی مناسب برای روغن گیری کنجد

~ مناسب برای عطاری ها و فروشگاه های محصولات ارگانیک

~ مناسب برای روغنگیری در حضور مشتری

~ ورودی دانه ۴ الی ۵ کیلو در ساعت

~ دارای کنجاله ی کاملا خشک چیپسی بدون پسماند روغن

~ قابلیت روغن گیری از اکثر دانه ها

~ ایده آل برای روغنگیری از دانه های روغنی درمانی و ماساژی

~ مناسب راه اندازی مشاغل خانگی

~ دارای ماردون ظریف اما ضد سایش و قدرتمند جهت روغن گیری

برچسب: قیمت روغن گیر، صنایع غذایی حفیظی، اسوه صنعت، دستگاه روغن گیری، خرید دستگاه روغن گیری