یک خوراکی سالم و همچنین خوشمزه: چیپس میوه! با افزایش مصرف غذاهای سالم، این نوع چیپس بهترین جایگزین برای تنقلات و چیپس های مضر بازاری است. شما می توانید به راحتی از این چیپس ها در منزل یا کارگاه آماده کنید. در اینجا از صفر تا صد تولید چیپس میوه به روش های خانگی و کارگاهی صنعتی توضیح خواهم داد.
میوه های پرطرفدار برای تولید چیپس میوه
معمولا سیب، موز، توت فرنگی از میوه هایی هستند که چیپس آن ها بسیار محبوب است. برای طعم دار کردن این چیپس ها می توان به صورت اختیاری آب لیمو، دارچین یا عسل به آن ها افزود و سپس خشک کرد.
تجهیزات لازم برای تولید چیپس میوه
از تجهیزات لازم برای تولید چیپس میوه خانگی یا انبوه، وان شستشو، دستگاه میوه خشک کن، دستگاه اسلایسر یا برش میوه و هسته گیر می باشد. این دستگاه ها در ظرفیت های مختلف کوچک تا بزرگ تولید می شوند. یکی از تولید کنندگان فعال در این زمینه، شرکت اسوه صنعت اصفهان است که امکان سفارشی سازی دستگاه ها را دارد و با قیمتی مناسب می توانید بدون واسطه از تولید کننده خط تولید میوه خشک را تهیه کنید.
مراحل صفر تا صد تولید چیپس میوه
شستشو و برش میوه ها برای تولید چیپس میوه
- میوهها را به دقت بشویید تا از ذرات مضر پاک شوند.
- برشها را به صورت یکنواخت انجام دهید. برای دقت و سرعت کار بهتر است از دستگاه اسلایسر استفاده کرد.
پیشگیری از تیرگی میوه ها برای تولید چیپس میوه
برش ها را در مخلوطی از آب و آب لیمو و شکر و یا محلول آب و شکر و متابی سولفیت سدیم قرار دهید تا از تیره شدن جلوگیری شود.
استفاده از دستگاه میوه خشک کن برای تولید چیپس میوه
- سینی ها را روی میز کار قرار دهید. توری ها را روی سینی ها قرار دهید. برشها را روی توری ها با فاصله از هم بچینید.
- دمای دستگاه خشک کن را روی 55-70 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و طبق جدول پیشنهادی زمان و دما برای خشک کردن هر محصول تایمر آن را تنظیم کنید.
نگهداری از چیپس میوه
پس از آن که فرایند خشک کردن به اتمام رسید، دستگاه را خاموش کنید و سینی ها را از دستگاه بیرون آورید. و صبر کنید تا دمای آن به دمای محیط برسد و کاملا خنک شوند. سپس آن ها را در ظرف شیشه ای درب دار بریزید.
خرید دستگاه میوه خشک کن برای تولید چیپس میوه
برای تهیه ی دستگاه میوه خشک کن برای تولید چیپس میوه بهتر است از تولید کننده به صورت مستقیم خرید کنید. خرید بدون واسطه دارای مزایای هزینه ی کمتر، ضمانت و خدمات پس از فروش واقعی می باشد. اسوه صنعت یکی از فعال ترین تولید کنندگان دستگاه های میوه خشک کن است. این دستگاه ها دارای یک سال ضمانت پنج سال خدمات پس از فروش می باشد. جهت دریافت مشاوره خرید با کارشناسان اسوه صنعت در تماس باشید.
