ویژگی های دستگاه میوه خشک کن خوب چه هستند؟

برای تولید میوه خشک با کیفیت، نیاز به یک دستگاه میوه خشک کن استاندارد و خوب است. در این مقاله سعی بر آن داریم که بررسی کنیم ویژگی های دستگاه میوه خشک کن خوب چه هستند؟

(🧷 لیست قیمت دستگاه میوه خشک کن صنعتی)

کوره داخل دستگاه خشک کن باشد

اگر کوره داخل خود دستگاه و مابین جداره های آن قرار گیرد، هوای گرم به بیرون نمیرود و داخل خود دستگاه گردش می کند یا به اصطلاح سیرکوله می شود. این هوای گرم وقتی به دمای کمینه برسد با تماس به جداره ی کوره گرم می شود و مجددا به داخل کابین بر می گردد. همچنین، وقتی هوا به دمای بیشینه 75 درجه ی سانتی گراد برسد، کوره به صورت اتوماتیک خاموش می شود که باز هم در هدررفت انرژی جلوگیری می شود.

تمیز کردنش راحت باشد

رعایت بهداشت دستگاه خشک کن و تمیز کردن آن از ضروریاتی است که باید در نظر گرفت. زیرا در غیر این صورت، بار میکروبی دستگاه و محصول افزایش یافته و در آخر محصول خشک شده، بی کیفیت و غیر بهداشتی می شود.

جنس بدنه دستگاه و سینی ها از استیل یا گالوانیزه باشد

همچنین دستگاه خشک کن بهتر است از جنس استیل یا گالوانیزه باشد. فلز استیل و گالوانیزه نسبت به سایر متریال راحت تر تمیز می شوند. و موادی که به سینی ها می چسبد راحت تر پاک می شود.

تضمین حفظ کیفیت محصول

برای حفظ کیفیت اصلی و اولیه ی محصول خشک شده، بهتر است هوای گرم به صورت مستقیم به سینی ها برخورد نکند. در دستگاه هایی که از سیستم سیرکولاسیون یا گردش هوای گرم استفاده می شود، هوای گرم توسط فن سانتریفیوژ از کوره گرفته می شود و از طریق کانال هایی که روی سقف دستگاه قرار می گیرد به جداره ی دیگر دستگاه انتقال می یابد. و به صورت موازی و یکنواخت بین سینی ها توزیع می شود. توزیع یکنواخت هوای گرم بین محصولات باعث می شود محصولات به طور یکدست خشک شوند.

دارای مکنده ی رطوبت باشد

دستگاهی که دارای سنسور و مکنده ی رطوبت باشد، وقتی رطوبت دستگاه بالا می رود، سانتریفیوژ مکنده ی رطوبت فعال شده و رطوبت داخل دستگاه را بیرون می کشد. همچنین اگر رطوبت به مینیمم برسد مکنده به صورت اتومات خاموش می شود. و وقتی دما کمتر از حد مینیمم رسید، سنسور رطوبت تشخیص می دهد که فرایند خشک کردن به اتمام رسیده است.