اسوه صنعت

پــرتال رسـمی

گروه ماشین سازی

Isfahan Osveh Sanat Company

روغن گیری ODK 28

توضیحات محصول

آخرین بروزرسانی قیمت:1401/07/18

29/900/000 تومان

اشتراک گذاری این محصول:

نقد و بررسی

مشخصات فنی دستگاه روغن گیری ODK 28

دستگاه روغن گیری

مدل

28 ODK

روش استخراج روغن

سرد پرس

دمای روغن خروجی

45 درجه

پوشش بدنه

تمام استیل

توان مصرفی

1.1کیلو وات (1.5 اسب بخار)

ابعاد دستگاه

57 * 32 * 72 سانتی متر

وزن دستگاه

40 کیلوگرم

نوع برق مصرفی

تک فاز

کاربرد

خانگی

ظرفیت (ورودی دانه)

6 کیلوگرم در ساعت

ظرفیت (خروجی)

3 لیتر در در ساعت

سیستم حرارتی اتومات ودیجیتال

دارد

دفترچه راهنمای دستگاه روغن گیری کالیبر 28

مشخصات دستگاه روغن گیر خانگی ODK 28

~ مناسب برای عطاری ها و فروشگاه های محصولات ارگانیک

~ مناسب برای روغنگیری در حضور مشتری

~ ورودی دانه 4 الی 5 کیلو در ساعت

~ دارای کنجاله ی کاملا خشک چیپسی بدون پسماند روغن

~ قابلیت روغن گیری از اکثر دانه ها

~ ایده آل برای روغنگیری از دانه های روغنی درمانی و ماساژی

~ مناسب راه اندازی مشاغل خانگی

~ دارای ماردون ظریف اما ضد سایش و قدرتمند جهت روغن گیری

انواع دستگاه های روغن گیری:

دو روش برای استحلال روغن از دانه های روغنی وجود دارد: پرس گرم و سرد.

در روش پرس گرم، دانه ها را گرم می کنند و سپس آن ها را تحت فشار قرار می دهند تا روغنشان خارج شود. عموماً کارخانه های بزرگ صنعتی از این روش استفاده می کنند.

روش دوم، روش پرس سرد یا کلد پرس (Cold Press) است که طی آن، روغن موجود در دانه ها بدون آسیب به بافت ملکول های روغن، تحت فشار از دانه جدا می شود و روغنی بکر به دست می آید. در این روش، به دلیل این که دمای روغن خروجی پایین تر از 43 درجه می باشد، خاصیت روغن به طور کامل حفظ می شود. این تکنولوژی سالم ترین تکنولوژی برای تولید روغن از دانه های گیاهی به حساب می آید.

گروه ماشین سازی اسوه صنعت اصفهان، دستگاه های روغنگیری با ظرفیت و توان و ابعاد متنوع، در سطوح خانگی، فروشگاهی و کارگاهی تولید و عرضه کرده است که قابلیت روغن کشی از دانه هایی شامل کنجد، مغز آفتابگردان، تخم کتان و سیاه دانه را دارد.

از مزایای این دستگاه ها، کارکرد آسان آن، بدون نیاز به آموزش تخصصی در حضور مشتری می باشد. شایان ذکر است کم صدا بودن و نگهداری آسان دستگاه، آن را به گزینه ای قابل قبول برای کار در فضای منزل تبدیل کرده است.

کلیه دستگاه های روغنگیری اسوه دارای یک سال گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش می باشد.

 آموزش کار و ویدیو های کار کرد دستگاه

برای آموزش و مشاهده فیلم های آموزشی می توانید به وبلاگ ما مراجع کنید.

توجه: همه ی دستگاه های تولید شده در کارخانه جات می بایستی در اولین استفاده کارگاهی، فروشگاهی یا خانگی تمیز شود. دستگاه های اسوه هم مشابه بقیه دستگاه ها می بایستی در اولین استفاده با نوعی کنجد ارزان قیمت پاک سازی شود. در این صورت داخل ماردون و سیلندر دستگاه تمیز می شود و بعد از آن یک سری خروجی دستگاه تمیز شده و می توان محصول اصلی را وارد کرد.

تاریخچه ی روغن گیری به روش پرس سرد از عصار خانه های قدیم تا روغن گیری های امروزی

آنچه درباره ی دانه های روغنی پیش از شروع فرایند روغنگیری باید بدانیم:

• به دانه های روغنی که محصول سال قبل هستند، باید رطوبت زده شود.

• حین روغن گیری از نارگیل، اگر کنجاله روغنی بود، باید توپی محکمتر بسته شود.

• رطوبت زنی به بادام باید روز قبل از فرآیند روغن گیری انجام شود و روی ظرف با پارچه پوشیده شود.

• رطوبت زنی به بادام باید روز قبل از فرآیند روغن گیری انجام شود و روی ظرف با پارچه پوشیده شود.

. رطوبت زنی شاهدانه، باید طی 2 مرحله انجام شود. مرحله اول، روز قبل از عمل روغنگیری است که باید 2 درصد رطوبت زده شود و شاهدانه ها با دست کاملا همزده شود. (زیرا دانه ها صیقلی هست و رطوبت را کم و دیر به خود جذب می کند. باید رطوبت کم کم اضافه شود و دانه ها خوب به هم زده شود تا دانه ها رطوبت بگیرد. بعد حتما باید روی مخزن را پوشاند که رطوبت خارج نشود.) مرحله دوم، روز بعد، باید 1 درصد رطوبت زده شود (این بار نیازی به پوشاندن درب مخزن نیست) و دو ساعت بعد عمل روغنگیری را آغاز کنید.

. به یاد داشته باشید رطوبت زیاد زدن به پوست تخمه ی آفتابگردان، باعث تلخ شدن روغن آن می شود، پس در نم زدن دانه محتاط باشید.

• روغنی که از آفتابگردان با پوست گرفته میشه، باید حداکثر ظرف 3 روز از لرد آن جدا شود وگرنه روغن تلخ خواهد شد.

• روغن کنجد باید طلایی رنگ باشد، اگر رنگ روغن استخراجی شما سبز می زند باید کنجدتان را مجددا بوجار کنید.
. زیره و رازیانه تنها دانه هایی هستند که برای روغنگیری (بخاطر درصد روغن بسیار پایینی که دارند) باید با کنجد مخلوط شوند. زیرا این دانه ها به صورت پایه ای گرفته می شوند، نه به صورت بکر. نسبت این مخلوط 10 به 1 می باشد. به عنوان مثال هر 5 کیلوگرم رازیانه باید با 5/0 کیلوگرم کنجد مخلوط شود.

• اضافه کردن کنجد، به فرآیند پرس شدن کمک کرده و خارج شدن روغن از زیره و رازیانه را تسهیل می کند.

• هرگز رازیانه و زیره را مستقیماً نم نزنید، زیرا این دانه ها در مجاورت رطوبت باد کرده و در ماردون گیر می کنند و جلو نمی روند.

به یاد داشته باشید که کنجد تازه و محصول سال، به رطوبت کمتری نیاز دارد و اگر کنجد را خیلی مرطوب کنید:

3- دستگاه شروع به سوت زدن می کند.
4- درصد روغن استخراج شده کم می شود (کنجاله چرب خارج می شود).
5- کیفیت روغن حاصله پایین می آید.

برای رطوبت زدن بادام همین که پوست بادام خیس شود، رطوبت را به مغز می دهد و مغز نرم می شود. نم زدن زیاد به آنها باعث می شود:

1- روغن با لرد فراوان خارج می شود.
2- دانه ها خرد و روغنگیری نشده از قسمت کنجاله خارج می شود.

اگر روغن، دارای لرد غیر طبیعی باشد دو حالت دارد: یا رطوبت بسیار بالاست یا بسیار پایین است.

• اگر تخم آفتابگردان و دانه کتان رطوبت زیاد داشته باشند، روغن خروجی کف دار می باشد.

• بنه کوهی حتما باید الک شود. در ضمن رطوبت خیلی کمی لازم دارد.

• برای روغنگیری بادام، ابتدا توپی را نیم دور و کمی بعدتر آنرا به یک ربع دور کاهش دهید( فندق- کتان- بنه کوهی- تخم آفتابگردان با پوست)

• برای روغنگیری شاهدانه اگر نازل 12 جواب نداد، نازل را باز کنید و توپی را روی سر ماردون یک ربع دور ببندید.

اگر روغن گیری با یکی از نازل ها جوابگو نبود، حتما شماره ی بزرگتر را امتحان کنید و برای روغن گیری از نارگیل از نازل استفاده نکنید.

• دانه های سال قبل را شب قبل مقدار کمی رطوبت بزنند و بگذارید بماند. روز روغن گیری هم از 2 ساعت قبل مقدار بسیار کمتری رطوبت بزنید.

• برای اینکه حین روغن گیری از نارگیل دمای دستگاه بالا نرود و بوی سوختگی کنجاله بلند نشود، مراقب باشید وقتی دمای دستگاه از 100درجه سانتی گراد بالاتر رفت، توپی را شل تر کنید.

تاریخچه ی روغن گیری به روش پرس سرد از عصار خانه های قدیم تا روغن گیری های امروزی

 

برچسب ها: روغن گیری از نارگیل، روغن گیری در منزل، روغن گیری کنجد، روغن گیری در شیراز، روغن گیری در کرمان، روغن گیری در اردبیل، روغن گیری در تهران، روغن گیری در اصفهان، روغن گیری در مشهد، دستگاه روغن گیری خانگی، دستگاه روغن گیری کارگاهی، دستگاه روغن گیری کوچک، دستگاه روغن گیری در اصفهان

مشخصات فنی

دمای روغن خروجی

45 درجه

پوشش بدنه

استیل

توان مصرف انرژی

1 کیلووات

طول x عرض x ارتفاع

وزن

ظرفیت واقعی تولید

3 لیتر در ساعت

خدمات پس از فروش

5 سال

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “روغن گیری ODK 28”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

آموزش ویدئویی

برای دیدن آموزش کار با این دستگاه
کلیک کنید

برای همکاری

در فروش این دستگاه
کلیک کنید

جهت درخواست مشاوره

رایگان بصورت تلفنی
کلیک کنید