فواید سیر
دارای: ویتامین های B1 ،B6 ،A ،C ،پروتئین، فسفر، آهن و مس
فوایدسیر: مقوی، محرک، آنتی اکسیدان، تعریق زا، مدر، ضد التهاب، ضد میکروب، ضد سرطان، ضد چربی، کنترل فشار خون، پیشگیری و درمان بیماری های عفونی، درمان سرماخوردگی، تصلب شرائین، متسع کننده مجاری عروق، بهبود متابولیسم قند، درمان دردهای مفصلی، آسم، سرفه های خشک، مرض قند، زردی، یبوست، درمان مسمومیت مزمن با سرب
در ثابت نگه داشتن فشار خون مفید است
عصارهی سیر رسیده حاوی گوگرد است که نشان داده شده بهطرز مؤثری فشار خون را پایین میآورد. کمبود گوگرد در بدن یکی از علل فشار خون بالا محسوب میشود. بنابراین مصرف مواد غذایی حاوی سولفور میتواند به ثابت نگه داشتن فشار خون کمک کند.
سطح کلسترول بد را کاهش می دهد
دانشمندان آمریکایی به این نتیجه رسیدهاند که مکمل عصارهی سیر میتواند سطح کلسترول بد یا LDL را در بیماران مبتلا به کلسترول بالا تا ۱۰ درصد کاهش دهد. در مطالعات حیوانی انجام شده روی موشها صحرایی نشان داده شد که سیر منجر به سنتز کلسترول در سلولهای کبد شد.
خطر بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد
محققان به این نتیجه رسیدهاند که سیر میتواند تقریبا از تمام بیماریهای قلبی و عروقی پیشگیری کند. این مادهی غذایی از طریق کاهش سطح کلسترول بد، لیپید و تریگلیسیرید سرم، همچنین افزایش فعالیت آنتیاکسیدانی به جلوگیری از بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکند. نشان داده شده که سیر در مبارزه با گرفتگی عروق یا تصلب شرایین اثرگذار است.
سلامت استخوانها را بهبود ببخشد
سبک زندگی ناسالم و افزایش سن میتوانند استخوانها را ضعیف کنند که این موضوع شما را در معرض شکستگی و پوکی استخوان قرار میدهد. نشان داده شده که سیر در مبارزه با پوکی استخوان و آرتریت مفید است.
میتواند بیماریهای گوارشی را تسکین دهد
اگر دچار بیماریهای گوارشی هستید، به فکر جای دادن سیر در رژیم غذایی خود باشید. سیر بین باکتریهای خوب و بد موجود در روده تفاوت قائل میشود و روی انتروباکتریای مضر اثرات ضدباکتریایی دارد. دانشمندان به این نتیجه رسیدهاند که سیر در مبارزه با بعضی از انواع عفونتها کمککننده است.
قند خون را تنظیم می کند
قند خون بالا میتواند شما را مستعد ابتلا به دیابت، فشار خون، چاقی و… کند. اگر از قند خون بالا رنج میبرید، باید سیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد
اگر میخواهید احتمال ابتلا به سرطان را در خود کاهش دهید، در کنار دنبال کردن سبک زندگی سالم، سیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
سیستم ایمنی بدن را تقویت کند
سیر حاوی ترکیباتی است که بهطور طبیعی آنتیاکسیدان هستند. آنتیاکسیدانها سموم را از بدن خارج میکنند و استرس اکسیداتیو را کاهش میدهند که این موضوع در جلوگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف مفید است. محققان همچنین به این نتیجه رسیدهاند که سیر به افزایش انواع سلولهای سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
به مدیریت دیابت کمک می کند
اگر به پیشدیابت یا دیابت مبتلا هستید، سیر بخورید تا سطح گلوکز خونتان کاهش پیدا کند و بدنتان به انسولین حساس شود.
به کاهش عفونتهای مخمری کمک میکند
عفونتهای مخمری آزاردهنده و خجالتآور هستند. سیر یک داروی طبیعی برای عفونتهای مخمری به شمار میرود. دانشمندان به این نتیجه رسیدند که عصارهی سیر تازه در مبارزه با عفونتهای قارچی کاندیدا بهشدت مؤثر است.
خواص سیر برای معده و روده، فواید سیر، خاصیت سیر برای پوست و مو، سیر برای سرماخوردگی، خواص دارویی سیر خام، خواص دارویی سیر پخته شده، فواید سیر برای کلیه، فواید سیر خام، فواید سیر برای استخوان، خواص سیر ناشتا برای کبد
